万豪国际旗下万怡品牌与广州莲香楼达成餐饮合作协议 老字号赋能国际酒店品牌

近日，万豪旅享家大中华区旗下万怡酒店，与广州老字号投资控股有限公司旗下百年品牌莲香楼正式签署餐饮合作协议。此次跨界携手，将广府传统饮食文化深度融入国际中端商旅酒店场景，围绕多类餐饮服务场景开展全方位创新合作，为酒店餐饮赛道打造 “国际服务 + 本土风味” 的全新范本，也为商旅宾客带来兼具文化底蕴与特色口感的餐饮体验。

本次签约仪式阵容重磅，万豪国际集团全球首席运营官 Robert Guidice、餐饮部常务副总裁Craig Kennedy、大中华区运营副总裁黄柏尧等海外及区域高管悉数到场；广州国有资产管理集团有限公司董事长夏雨、副总经理黎霞与肖敏，以及广州老字号投资控股有限公司董事、总经理白杰等本地国资及品牌负责人共同出席，见证双方合作落地。仪式现场，双方还就广府餐饮传承创新、酒店餐饮消费场景升级、文旅商旅融合发展等议题展开深度交流，为后续长期合作筑牢基础。

作为本次合作的两大核心主体，双方品牌特质互补性极强。万怡酒店是万豪国际于 1983 年推出的中端商旅标杆品牌，深耕商务出行市场多年，目前全球超 1350 家门店分布于 60 余个国家和地区，主打高效、舒适、活力的旅居体验，精准匹配商务人士出行需求，也是万豪布局中端酒店市场的核心力量。而莲香楼始创于清光绪十五年（1889 年），是拥有 137 年历史的中华老字号，素有 “莲蓉第一家” 的美誉，其广式月饼制作技艺入选省级非物质文化遗产，传统粤菜、特色饼食、广式茶点享誉海内外，是广府饮食文化极具代表性的符号，多年来坚守传统技艺并持续探索年轻化、场景化创新路径中华老字号信息管理系统。

在合作内容上，双方确立标准化 + 在地化的核心发展理念，合作覆盖酒店全餐饮链条。具体包含酒店早餐标准化升级、住客专属礼遇优化、客房送餐服务升级、全日餐饮产品创新，以及莲香楼特色餐饮零售产品联合开发四大板块。依托万怡成熟的酒店运营体系、全国化门店网络与供应链优势，结合莲香楼百年广府菜品、经典茶点、特色伴手礼等产品体系，将地道岭南风味植入酒店日常餐饮场景，打破传统酒店餐饮同质化困境。

广州国有资产管理集团有限公司董事长夏雨在致辞中表示，本次合作是一次双向赋能的创新实践，致力于实现 “让老字号不再老，让国际范更有味” 的发展目标。未来，万怡酒店与莲香楼将持续深挖广府文化内涵，把传统饮食文化转化为可体验、可传播、可消费的酒店特色服务，让往来各地的商旅宾客在入住期间沉浸式感受岭南美食魅力。

关键词：万怡酒店，品牌签约